Istraživači Instituta za ratarstvo i povrtarstvo iz Novog Sada učestvovali su 25. septembra 2026. godine u 17. Evropskoj noći istraživača, koja je održana u tržnom centru BIG u Novom Sadu. Reč je o najvećem događaju posvećenom popularizaciji nauke u Evropi, koji se održava istovremeno u stotinama gradova širom kontinenta.
Koja je tvoja doza leguminoza?
Leguminoze, među kojima su soja, grašak, pasulj, sočivo, leblebija i lucerka, imaju veliki značaj i za ljudsku ishranu i za poljoprivrednu proizvodnju. Bogat su izvor biljnih proteina, vlakana i mikroelemenata, a zahvaljujući sposobnosti da vezuju azot iz vazduha doprinose plodnosti zemljišta i smanjenju upotrebe mineralnih đubriva. Posetioci su kroz interaktivne radionice i razgovore sa istraživačima saznali kako se leguminoze gaje, koliko ih je dnevno poželjno unositi i zašto su važne za zdravu ishranu i održivu poljoprivredu.
Najmlađi su kroz igru upoznali različite vrste leguminoza, dok su ostali posetioci razgovarali sa naučnicima o savremenim metodama selekcije i stvaranju novih sorti prilagođenih klimatskim promenama.
Radionica „Ulje na platnu njive“ je bila prilika da se posetioci i posetiteljke upoznaju sa semenima suncokreta, uljane repice, soje i lanika. Mogli su da vide, pomirišu i pogađaju koje ulje pripada kojoj biljnoj vrsti. U sklopu radionice publika je saznala zanimljivosti o gajenju i upotrebi ovih biljaka.
Cilj učešća na ovom događaju je da se nauka približi široj javnosti, podstakne interesovanje mladih za naučnoistraživački rad i pokaže koliko je istraživanje u poljoprivredi važno za proizvodnju bezbedne i kvalitetne hrane i za očuvanje životne sredine.
U okviru radionice „Koren biljaka – tajanstveni svet koji preživljava klimatske promene“ posetioci su imali priliku da se upoznaju sa građom i najznačajnijim odlikama korenovog sistema suncokreta. Kroz razgovor sa istraživačima, saznali su nešto više o specifičnostima građe korena kao i njegovom doprinosu u preživljavanju nepoboljnih uslova izazvanim klimatskih promena.
Najmlađi posetioci su mogli da zavire u podzemni svet suncokreta, zhavaljujući rizotronima a zatim i da na kratko postanu pravi istraživači. Merenje najvažnijih osobina korena je bilo omogućeno putem specijalizovane aplikacije ali i neposredno, na stvarnim primercima sa polja! Upotrebom lenjira i tablica za ocenjivanje grananja korena, prilagođene i najmlađem uzrastu, posetioci su na zanimljiv i interaktivan način saznaju kako različite karakteristike korenovog sistema doprinose otpornosti biljaka na nepovoljne uslove sredine. Na samom kraju, publikla je imala priliku da proširi i proveri svoje znanje o klimatskim promenama. Kroz praktične zadatke, koristeći stvarne primere korenova sa polja posetioci su imali zadatak da povežu karakteristike korena sa odgovarajućim agroekološkim uslovima u kojima bi takve karakteristike mogle doprineti uspešnom rastu i produktivnosti biljaka.
Učesnici iz Instituta: Dragana Rajković, Milica Aleksić, Srđan Bursać, Kimon Jonas, Milica Škorić, Aleksandra Ilić, Ana Uhlarik i Marjana Vasiljević
Galerija fotografija
